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Odenwälder Ritterbrot – Kräftiges Mehrkornbrot mit rustikalem Charakter
Unser Odenwälder Ritterbrot ist eine kräftige, dunkle Brotbackmischung mit Roggenmehl, Weizenmehl, Malz und wertvollen Saaten. Die Kombination aus Sojaschrot, Leinsaat, Sonnenblumenkernen und Meersalz verleiht diesem Brot seinen nussig-herzhaften Geschmack und eine aromatische Kruste.
Vollmundiger Genuss für herzhafte Brotliebhaber
✔ Dunkles Mehrkornbrot mit kräftigem Geschmack
✔ Mit Sojaschrot, Sonnenblumenkernen & Leinsaat für extra Biss
✔ Einfache Zubereitung – nur noch Hefe & Wasser hinzufügen
Ob pur, mit Butter oder als Grundlage für herzhafte Beläge – das Odenwälder Ritterbrot überzeugt mit vollem Geschmack und rustikaler Konsistenz.
Traditionell inspiriert – mit Zutaten aus der Region
Die Seitz-Mühle, seit 1856 bekannt für hochwertige Getreideprodukte, bringt mit dieser Mischung ein kerniges Mehrkornbrot mit rustikalem Biss in deine Backstube. Inspiriert von den traditionellen Brotsorten des Odenwalds, bietet es ein einzigartiges Aroma und eine besonders saftige Krume.
Odenwälder Ritterbrot | 750g
Eine Packung Brotbackmischung mit ca. 480 ml lauwarmes Wasser und ca. 50 g Hefe etwa 10 Minuten zu einem elastischen Teig kneten. Abgedeckt 30 Minuten gehen lassen. Mit bemehlten Händen Brot oder Brötchen daraus formen und auf ein mit Backpapier belegtes oder mit Seitz-Trennspray besprühtes Blech legen, bzw. den Teig in eine gefettete Kastenform füllen. An einem warmen Ort 30-45 Minuten gehen lassen. Oberfläche mit Wasser bestreichen, einschneiden und im vorgeheizten Backofen bei 230°C (Umluft 220°C) backen. Nach 10 Minuten die Temperatur um 30°C senken.
