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Afrikabrot – Kraftvoll, nahrhaft & exotisch
Unser Afrikabrot vereint traditionelle Backkunst mit exotischen Getreidesorten wie Hirse, Teffmehl und Haferkleie. Angereichert mit Sojaschrot, Sesam, Sonnenblumenkernen und Leinsaat entsteht ein kraftvolles, aromatisches Brot mit einer saftigen Krume und leicht nussigem Geschmack – inspiriert von den Ursprüngen der afrikanischen Getreidevielfalt.
Kraftvoll genießen – exotisch & nahrhaft
✔ Mit Hirse, Teffmehl & Haferkleie für Ballaststoffe & Mineralstoffe
✔ Sonnenblumenkerne & Sesam für extra Biss & Nährstoffe
✔ Einfache Zubereitung – nur noch Hefe & Wasser hinzufügen
Ob pur, mit herzhaften Aufstrichen oder als Begleiter zu Suppen und Salaten – das Afrikabrot bringt natürliche Vielfalt und kräftigen Geschmack auf deinen Tisch.
Traditionelle Mühlenqualität trifft auf afrikanische Vielfalt
Seit 1856 steht die Seitz-Mühle für hochwertige Backmischungen und natürliche Zutaten. Unser Afrikabrot kombiniert nährstoffreiche Getreidesorten aus Afrika mit unserer bewährten Handwerkskunst – für ein besonderes Brot, das nicht nur schmeckt, sondern auch Energie liefert.
Afrikabrot | 0,750 kg
Eine Packung Brotbackmischung und 470 ml lauwarmes Wasser etwa 10 Minuten zu einem elastischen Teig kneten. Abgedeckt 30 Minuten gehen lassen. Mit bemehlten Händen Brot oder Brötchen daraus formen und auf ein mit Backpapier belegtes oder mit Seitz Trennspray besprühtes Blech legen, bzw. den Teig in eine gefettete Kastenform füllen. An einem warmen Ort 30-45 Minuten gehen lassen. Oberfläche mit Wasser bestreichen, einschneiden und im vorgeheizten Backofen bei 230°C (Umluft 220°C) backen. Nach 10 Minuten die Temperatur um 30°C senken.
