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Urkruste – Kräftiges Brot mit Urgetreide für echten Genuss
Unser Urkrusten Brot vereint das Beste aus traditionellem Bäckerhandwerk und wertvollen Urgetreidesorten. Die Mischung aus Einkorn, Emmer, Dinkel und Buchweizen verleiht diesem Brot seinen kraftvollen Geschmack, eine aromatische Krume und eine herrlich rustikale Kruste.
Natürlich genießen – rustikal, nahrhaft & lecker
✔ Mit wertvollem Urgetreide für eine kernige Krume
✔ Rustikaler, kräftiger Geschmack – perfekt für herzhafte Brote
✔ Einfache Zubereitung – nur noch Hefe & Wasser hinzufügen
Dieses nährstoffreiche, aromatische Brot ist ideal für alle, die den natürlichen Geschmack von Urgetreide lieben. Egal ob zum Frühstück, als deftige Beilage oder für herzhafte Stullen – die Urkruste überzeugt mit seiner traditionellen Rezeptur und seinem einzigartigen Aroma.
Tradition trifft auf beste Zutaten
Seit 1856 steht die Seitz-Mühle für Qualität und regionale Backkultur. Mit viel Erfahrung verarbeiten wir sorgfältig ausgewähltes Urgetreide, das für seinen natürlichen, kräftigen Geschmack und seine wertvollen Nährstoffe geschätzt wird.
Urkruste | 750g
Eine Packung Brotbackmischung mit ca. 480 ml lauwarmes Wasser und ca. 50 g Hefe etwa 10 Minuten zu einem elastischen Teig kneten. Abgedeckt 30 Minuten gehen lassen. Mit bemehlten Händen Brot oder Brötchen daraus formen und auf ein mit Backpapier belegtes oder mit Seitz-Trennspray besprühtes Blech legen, bzw. den Teig in eine gefettete Kastenform füllen. An einem warmen Ort 30-45 Minuten gehen lassen. Oberfläche mit Wasser bestreichen, einschneiden und im vorgeheizten Backofen bei 230°C (Umluft 220°C) backen. Nach 10 Minuten die Temperatur um 30°C senken.
