Geben Sie die Backmischung mit 200 ml lauwarmen Wasser und 100 ml Honig in eine Teigschüssel und kneten Sie den Teig gut durch. Lassen Sie den Teig zugedeckt 45 Minuten ruhen.
Rollen Sie danach ca. 7,5 mm dicke Platten aus und bestreichen Sie diese vor dem Backen mit etwas Ei. Im vorgeheizten Backofen bei 210 Grad ca. 12 Minuten backen.
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