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Roggen gepufft / gepoppt
 
Roggenvollkorn - extrudiert und gepufft

Roggen gepufft / gepoppt

Preisab €4,21
inkl. MwSt. |

  • Gepufftes Roggenvollkorn

     

    Anwendung zum Backen: 1 kg gepufftes Roggenvollkorn mit 1 Liter Wasser ca. 1 Stunde quellen lassen. Danach in den laufenden Teig unterlaufen lassen.

     

    Ihre Vorteile: Hohe Wasserbindung, Geschmacksverbesserung, hohe Frischhaltung, interessante Krume.

     

    Auch als Müsli-Zutat verwendbar

  • Roggen

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