Die Saatenmischung wurde als Dekormischung für Brot und Brötchen entwickelt. Das Produkt ist auch sehr gut zur Verarbeitung im Teig geeignet.
Anwendung: a) Teiglinge anfeuchten und vor dem backen in Dekormischung wälzen. Oder b) 15-20% Flocken und Saatenmischung als Quellstück unter vorhandene Brot- oder Brötchenteige laufen lassen.
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