Zubereitung / Info / Wir empfehlen: 
 
Flocken und Saaten wurde als Dekormischung für Brot und Brötchen entwickelt.
Das Produkt ist auch sehr gut zur Verarbeitung im Teig geeignet.
 
Anwendung:
a) Teiglinge anfeuchten und vor dem backen in Dekormischung wälzen.
 
b) 15-20% Flocken und Saatenmischung als Quellstück unter vorhandene
Brot- oder Brötchenteige laufen lassen.
 
Stehzeit des Quellstücks: max. 30 Minuten.


Inhaltsstoffe:  Weizenflocken, Haferflocken, Roggenflocken, Gerstenflocken, Sonnenblumenkerne, Leinsaat, Dinkelflocken, Hirse