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Unser Grünkernschrot wird aus früh geerntetem Dinkel gewonnen und traditionell über Buchenholz schonend geröstet. Dieses besondere Verfahren verleiht ihm das typisch würzig-nussige Aroma, das ihn so einzigartig macht.
Perfekt für eine bewusste Ernährung
✔ Ballaststoffreich & proteinreich – ideal für eine gesunde Ernährung
✔ Vielseitig verwendbar – für Suppen, Bratlinge, Aufläufe oder als Beilage
✔ Typisch nussig-würziger Geschmack – durch die traditionelle Röstung
Durch das Schroten wird der Grünkern besonders leicht verdaulich und schnell zubereitet. Einfach in Wasser oder Brühe quellen lassen und genießen!
Regional & mit Liebe verarbeitet
In der Seitz-Mühle, die seit Generationen für hochwertige Getreideprodukte steht, legen wir großen Wert auf Regionalität und Qualität. Unser Grünkern stammt aus nachhaltigem Anbau und wird in unserer Mühle schonend geschrotet – für beste Frische und volles Aroma.
Grünkern - geschrotet | 750g
Um früher Missernten zu vermeiden wurde der halbreife Dinkel bereits vor August geerntet und getrocknet. Grünkern ist somit ein „unreifer“ Dinkel mit einem stark aromatischen Geschmack. Außerdem enthält Grünkern sehr viel Eiweiß und Vitamin B was gut für das Gehirn ist. Grünkern wird unter anderem für Brot, Suppen und Bratlinge verwendet.
Grünkern ( unreifer Dinkel ) geschrotet
