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Roggenvollkornbrot – Kräftig, rustikal & voller Geschmack
Unser Roggenvollkornbrot wird mit Roggenvollkornmehl aus der Region und Kartoffelflocken für extra Frischhaltung hergestellt. Es überzeugt mit seinem herzhaft-kräftigen Aroma, der saftigen Krume und einer rustikalen Kruste – ein echtes Brot für alle, die Wert auf natürliche Zutaten und traditionellen Geschmack legen.
Herzhaft genießen – natürlich & traditionell
✔ Mit Roggenvollkornmehl & Kartoffelflocken für Saftigkeit & Haltbarkeit
✔ Würziges Aroma dank traditioneller Brotgewürze
✔ Einfache Zubereitung – nur noch Hefe & Wasser hinzufügen
Ob zum Frühstück, als deftiges Abendbrot oder für eine herzhafte Brotzeit – das Roggenvollkornbrot überzeugt mit seinem kräftigen Geschmack und seinem vollwertigen Charakter.
Traditionelle Mühlenqualität aus der Region
Seit 1856 steht die Seitz-Mühle für hochwertige Getreideprodukte und echtes Backhandwerk. Mit besten regionalen Rohstoffen und einer klassischen Brotgewürzmischung aus Kümmel, Koriander und Anis entsteht ein Brot, das durch sein würziges Aroma und seine lange Frischhaltung begeistert.
Roggenvollkornbrot | 750g
Eine Packung Brotbackmischung mit ca. 490 ml lauwarmes Wasser und ca. 50 g Hefe etwa 10 Minuten zu einem elastischen Teig kneten. Abgedeckt 30 Minuten gehen lassen. Mit bemehlten Händen Brot oder Brötchen daraus formen und auf ein mit Backpapier belegtes oder mit Seitz-Trennspray besprühtes Blech legen, bzw. den Teig in eine gefettete Kastenform füllen. An einem warmen Ort 30-45 Minuten gehen lassen. Oberfläche mit Wasser bestreichen, einschneiden und im vorgeheizten Backofen bei 230°C (Umluft 220°C) backen. Nach 10 Minuten die Temperatur um 30°C senken.
