Beschreibung

Quiche und Zwiebelkuchen gehören zu den Klassikern der herbstlichen und herzhaften Backküche: knusprig-mürber Teig, eine cremige Füllung und der unverkennbare Duft aus dem Ofen. In unserem Quiche- & Zwiebelkuchen-Backkurs zeigen wir Ihnen Schritt für Schritt, wie diese Traditionsrezepte garantiert gelingen. Nach einer kurzen Einführung in die Teiggrundlagen stellen wir gemeinsam einen klassischen Mürbeteig sowie einen herzhaften Hefeteig her. Sie lernen, worauf es bei Konsistenz, Ruhezeiten und Verarbeitung ankommt: und wie Quiche und Zwiebelkuchen mit der richtigen Füllung ihr volles Aroma entfalten. Natürlich verraten wir auch unsere Tipps für eine perfekt gestockte Eiermasse und eine goldbraune, knusprige Kruste. Anschließend werden Quiche und Zwiebelkuchen gemeinsam zubereitet und frisch verkostet. Zwischendurch gibt es viele praktische Tipps, Hintergrundwissen und Raum für Fragen. Das erwartet Sie: Einführung in Mürbeteig & Hefeteig Herstellung von Quiche und Zwiebelkuchen Tipps zu Füllung, Ruhezeiten, Backen & Fehlervermeidung Gemeinsames Backen & Genießen Rezepte zum Mitnehmen Der Kurs ist sowohl für Anfänger als auch für Hobbybäcker geeignet, die herzhafte Küche lieben und Quiche & Zwiebelkuchen endlich selbst meistern möchten. Dauer: ca. 3–4 Stunden 📜 Inklusive: Alle Zutaten und Materialien Rezeptmappe zum Mitnehmen Reiches Vesper & Getränke inklusive Ihre selbst gebackene Quiche & Ihren Zwiebelkuchen zum Mitnehmen und Genießen Ein Kurs voller Genuss, Handwerk und Heimatküche. Wir freuen uns auf Euch!