Quarkbällchenmix | 500g

Anwendung:
0.500 kg Quarkbällchen-Mix
0.250 kg Speisequark
0.325 kg - 0.350 kg Wasser
 
Rührzeit: 3 Min. Teigruhe: 10 Min.
Backtemperatur: 170° C Fetttemperatur
Backzeit: 8 - 10 Min.
Aus der Masse mit einem Eis-Portionierer (Durchmesser 3,5 cm)
Kugeln formen und backen. Ergibt ca. 40 Bällchen

(Allergene sind fett und unterstrichen)

Weizenmehl, Weizenquellmehl, Zucker, Weizenstärke, Volleipulver, pflanzl. Palmfett (mit Milch), Backtriebmittel, (Diphosphate, Natriumcarbonate), Hühnereiweißpulver, Quarkpulver (1%), Pflanzenöl, Emulgator (E472e, Lecithine), Speisesalz, Aromen, Verdickungsmittel Guarkernmehl